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Les frontières du miel et du sucre en Afrique orientale dans les années 1830-1870

Bibliography: Index Islamicus

La fabrication et le commerce du sucre au Caire au XVIIIe siècle: l'effondrement d'une "industrie" traditionnelle

  • Author: Raymond, A.
  • Source: Sucre, sucreries et douceurs en Méditerranée. Actes de la Table Ronde de l'Institut de Recherches?Méditerranéennes et de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Marseille (novembre 1987), 213-226
  • Published: Editions du Centre National de la Recherche Scientifique, Paris, 1991
  • Series: Mémoires et Documents
  • Classification:
  • Subject Keywords:
Bibliography: Index Islamicus

Beiträge zur Geschichte der Naturwissenschaften. XLI. Zur Geschichte des Zuckers

  • Author: Wiedemann, Eilhard
  • Source: Chemistry and alchemy: texts and studies, VIII. Studies collected and reprinted by Fuat Sezgin, in collaboration with Carl Ehrig-Eggert, Eckhard Neubauer, Farid Benfeghoul, 89-98
  • Published: Institute for the History of Arabic-Islamic Science at the Johann Wolfgang Goethe University, Frankfurt am Main, 2002
  • Series: Natural Sciences in Islam
  • Classification:
  • Subject Keywords:
Bibliography: Index Islamicus